สถาบันวิจัยและพัฒนา และคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ดำเนินโครงการการถ่ายทอดเทคโนโลยีจากผลงานวิจัยเพื่อใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ เมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ – 3 มีนาคม 2556 มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีงานวิจัยของบุคลากรในมหาวิทยาลัยสู่ชมชนและสถานประกอบการ ยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์และบริการของชุมชนและสถานประกอบการ และสนองนโยบายของมหาวิทยาลัยหรือการนำผลงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ โดยแบ่งเป็น 3 ช่วง คือ ช่วงระหว่างวันที่ 22 – 24 กุมภาพันธ์ 2556 ณ ห้อง 651 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ศูนย์โชติเวช โดยมีการถ่ายทอดเทคโนโลยีการทำกล้วยไม้ป่าเหลืองจันทบูรณ์ กล้วยไม้ป่าไทยในกล่องสวย และช่อโบเก้กล้วยไม้ป่าไทย ซึ่งได้รับการอนุเคราะห์วิทยากรจากคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ได้แก่ อาจารย์ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล อาจารย์สุกัญญา จันทกุล และอาจารย์อารยะ ไทยเที่ยง ช่วงระหว่างวันที่ 25 – 28 กุมภาพันธ์ 2556 ณ กลุ่มบ้านสวนเบเกอรี่ ตำบลยายแพง อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม โดยมีการถ่ายทอดเทคโนโลยีการทำแป้งกล้วย คุกกี้กล้วยกรอบ โดนัทแป้งกล้วย และพายชั้นแป้งกล้วยไส้ต่างๆ และช่วงระหว่างวันที่ 1 – 3 มีนาคม 2556 ณ กลุ่มแม่บ้านชุมชนปอยฝ้าย และกลุ่มแม่บ้านชุมชนพูลสุข ตำบลหัวหิน อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยมีการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ในการทำเต้าหู้นมสด การทำเต้าหู้นมสด เต้าฮวยผลไม้ และการทำเยลลี่ผลไม้ โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น จำนวน 98 คน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
View (398)
