มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร โดยสถาบันวิจัยและพัฒนา ร่วมกับ สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) จัดโครงการ “กิจกรรมสร้างความรู้ ความเข้าใจการพัฒนาและยกระดับ OTOP ด้วย วทน. ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน ปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 จังหวัดสมุทรปราการ” ในวันที่ 21 มกราคม 2568 ณ ห้องประชุม Canvas Hall ชั้น 1 โรงแรม Blue Hippo จังหวัดสมุทรปราการโดยมีกิจกรรมประกอบด้วย
– แนะนำโครงการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน” โดย ดร.ชาญวิทย์ ตรีเดช ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สป.อว.
– บรรยาย/อภิปราย การพัฒนาผู้ประกอบการและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน หัวข้อ การพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชนด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม โดย ดร.ชลากร อุดมรักษาสกุล ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.พระนคร
– บรรยาย/อภิปราย หัวข้อ การพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชนด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ โดย ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.พระนคร
– แบ่งกลุ่มอภิปราย นำเสนอแนวคิดในการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (Pitching)และให้ข้อเสนอแนะต่อข้อเสนอโครงการฯ โดยคณะกรรมการยกระดับ OTOP ด้วย วทน. ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ได้แก่ คุณคณิต ถิรวณิชย์ คุณสุวิมล อินทะแสน และคุณมณฑา ไก่หิรัญ ทั้งนี้ มีทีมที่ปรึกษาจาก มทร.พระนคร และ มทร.กรุงเทพ เข้ารับการ Pitching พร้อมกับผู้ประกอบการ OTOP จังหวัดสมุทรปราการ จำนวน 11 ราย ได้แก่
1) Butterfly Ceramics
2) เทพมาปรุง (ล้านบ๊วยดี บ๊วยโบราณ สมุทรปราการ)
3) ขนมเบื้องแม่ผักกาด
4) บ้านรักษ์สุขภาพ ณ บางน้ำผึ้ง
5) เคยมั๊ยจ๊ะ
6) แม่อำนวยปลาสลิด
7) ขนมปั้นสิบเพลินตา
8) วิสาหกิจชุมชนศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทย
9) วิสาหกิจชุมชนน้ำปลาหวานต้นหอม
10) ร้านหยกบุญ ขนมครก
11) มัลลิกาโอม่า
(11)